Jakie właściwości ma cynamon? Przepis na jesienne placki dyniowe!

Nadeszła jesień – czas na….

CYNAMON!

Trudno powiedzieć, do czego to cudo nie pasuje. Niełatwo się bez niego obejść, kiedy o 17:00 za oknem jest ciemno. O 7:00 też.

Na początek – uczta dla mózgu i zachęta do spaceru. Po cynamon do sklepu oczywiście, jeśli jeszcze go nie masz 😉

Dlaczego warto spożywać cynamon?

  1. Spożywany codziennie, w dawkach 120 mg – 6g, które są jak najbardziej realne do spożycia, poprawia poziom glukozy na czczo (ważna informacja dla osób uwikłanych w zespół metaboliczny i cukrzycę!).
  2. Zawiera związki fitochemiczne, które poprawiają wykorzystanie glukozy w mózgu, a co za tym idzie, poprawia funkcje poznawcze, prościej mówiąc, łatwiej się myśli.
    Co więcej, hamuje powstawanie zmian w mózgu powiązanych z rozwojem choroby Alzheimera.
  3. Badania na myszach sugerują, że hamuje on rozwój pewnych wirusów mogących wywoływać przeziębienie. Czy działa tak samo na ludzi? Jest to zbyt daleko idący wniosek, ale z pewnością nie zaszkodzi spróbować, kiedy czujesz się niewyraźnie.
  4. Ze względu na swoje przeciwzapalne właściwości, a także dobrze wpływającego na nasze naczynia krwionośne tlenku azotu i aldehydu cynamonowego (rozszerzająco działającego na te naczynia), chroni nasz układ krwionośny.  Poza tym, u ludzi znacząco obniża ciśnienie skurczowe i rozkurczowe krwi.

Uwaga, mamy różne gatunki cynamonu, z których najcenniejszy jest cejloński.
Z kolei Cynamonowiec wonny (inaczej Cassia cinnamon lub chiński) zawiera pewne ilości kumaryny, która w większych ilościach jest dla człowieka toksyczna.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466762/

A teraz przepis na śniadanie i kolację! Potreningowy, na przekąskę i do kawy!

Masz zapas dyni i nie wiesz co z nią zrobić? Do dzieła!

Potrzebujesz:

  • 100 g puree z dyni
  • 50 g mąki pełnoziarnistej
  • 1 jajko
  • 1 dojrzałego banana
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka neutralnego w smaku oleju
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego (możesz spróbować zastąpić 2 łyżkami mleka roślinnego + ½ łyżeczki soku z cytryny)
  • Rodzynki – 2 łyżki
  • Szczypta soli

Nie zapomnij o cynamonie – dodaj tyle, ile dusza zapragnie!

Wszystko razem rozgnieć widelcem na gładką masę, wymieszaj z rodzynkami i smaż na suchej patelni (np. takiej do naleśników) nieduże placuszki, z obu stron.

A wartości odżywcze całej porcji prezentują się tak (z jogurtem):

  • Kcal: 477 kcal
  • Białko: 15 g
  • Tłuszcz: 12 g
  • Węglowodany: 78

CATEGORY: Dieta sportowca, Przepisy

Powiązane wpisy

Komentarze (1)

[…] z dyni – 90 g /pieczona dynia, u mnie piżmowa lub hokkaido, zblendowana opcjonalnie z odrobiną […]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

proudly created by CoffeeCode.IT


Wszystkie Diety w sklepie taniej o 30zł!

Otrzymaj 4-tygodniowy mailing "Jak schudnąć?" i wiele więcej w przyszłości! :)

Wyślij mi newsletter (bez spamowania)!

 

Zapis do Projektu jest jednocześnie zapisem na newsletter. Akceptuję to i wiem, że w każdym momencie mogę zrezygnować.

 

Zapis do Projektu jest jednocześnie zapisem na newsletter. Akceptuję to i wiem, że w każdym momencie mogę zrezygnować.

 
Nadeszła jesień – czas na…. CYNAMON! Trudno powiedzieć, do czego to cudo nie pasuje. Niełatwo się bez niego obejść, kiedy o 17:00 za oknem jest ciemno. O 7:00 też. Na początek – uczta dla mózgu i zachęta do spaceru. Po cynamon do sklepu oczywiście, jeśli jeszcze go nie masz 😉 Dlaczego…