Dobry izotonik zawiera od 4-7, maks 8 g węglowodanów w 100 ml, pomaga nam uzupełniać składniki mineralne, takie jak chociażby sód i potas. Przy okazji bywa źródłem magnezu i innych pierwiastków.
Ostatnimi czasy, dosyć popularny stał się pomysł używania naturalnych izotoników wyprodukowanych przez naturę. Tak narodziła się moda na izotonik pod postacią wody kokosowej. Czy jest to faktycznie dobry pomysł? Czy podczas intensywnego wysiłku fizycznego będziemy uzupełniali z nią odpowiedniej ilości węglowodanów i sodu wypijając odpowiednie ilości?
To pytanie zadałam sobie jakiś czas temu, a dziś prześledziłam info porównując 2 popularne napoje i domowy izotonik. Do porównania wykorzystałam wodę kokosową, którą najczęściej widuję w sklepach, izotonik (linki poniżej) , wodę wysokozmineralizowaną i sok pomarańczowy (niefortyfikowany).
Czy modna woda kokosowa to dobry izotonik?
| 100 ml | Woda kokosowa CocoCool | „Standardowy” izotonik – Powerade | Domowy izotonik* |
| Węglowodany | 7,8 g | 6 – 7,3 g | 6 g |
| Sód | 18,6 mg -> 7,6 mmol/L | 28 – 50 mg -> 12 – 26,3 mmol / L | Ok. 40 – 50 mg -> 22 mmol / L |
| Potas | 209 mg | 14,1 mg | 90-120 mg (zależy od użytego soku i wody) |
| Kcal | 24 kcal | 24 – 30 kcal | 27 kcal |
| Cena | 8 – 15 zł / L | 6 zł / L | Ok. 3-4 zł / L |
Co Wy na to?
O ile ilość węglowodanów mieści się w normie, to ilość sodu – już nie.
Aby woda kokosowa była bardziej optymalnym rozwiązaniem – należałoby dodać do niej sodu, chociażby w postaci soli.
Przy takiej cenie – w moim odczuciu dziwnie jeszcze „naprawiać” produkt, który ma być funkcjonalny. Po prostu – nie opłaca się, biorąc pod uwagę zapalonych w bojach sportowców, którzy na treningu zużywają znacznie więcej, niż przykładowe opakowanie 500 ml wody kokosowej.
To, co z kolei nie przemawia za kolorowymi, gotowymi, izotonikami – to dodatek zbędnych barwników, które sprawiają, że napoje te wydają się po prostu sztuczne. Kij już z cukrem – on jest tu potrzebny. Jeśli mamy chwilę czasu przed treningiem, możemy po prostu wymieszać 4 składniki.
* Jak zrobić najprostszy, naturalny, domowy izotonik?
- Woda wysokozmineralizowana (o zawartości sodu ok. 65-80 mg) – 500 ml
- Sok naturalny, np. pomarańczowy – 500 ml
- Miód / inny słód – 10 g lub 8 g cukru
- Sól – 1,2 – 1,3 g (tj. ok 400-500mg sodu)
No i … tyle! 🙂
Kolejny raz – nie ulegajcie modzie, która nie ma solidnych podstaw.
To tylko ciekawostka, która w większości przypadków nie ma zastosowania w praktyce.
Woda kokosowa z pewnością jest smacznym i nawadniającym napojem, ale na pewno nie sprawdzi się wtedy, kiedy bardzo mocno się pocimy i z tym potem tracimy dużą ilość sodu.
Taka sytuacja, przypominam, grozi poważnymi w skutkach konsekwencjami, jak chociażby – przy większym odwodnieniu i nasilonej utracie składników mineralnych – hiponatremii. Znamy ją bardzo dobrze z “popularnych” końcówek maratonów i triathlonów, gdzie zawodnicy czołgają się po ziemi do mety. (np. tu)
https://www.powerade.com.au/products/isotonic
http://thecococool.com/wp-content/uploads/2016/01/coconut-water-330ml-nutrition-facts.jpg
1 Comment