Grzyby często określa się w kontekście “bezwartościowego” dodatku do potraw.  Nic bardziej mylnego! Te ni to rośliny-ni to zwierzęta (wiki.: organizmy cudzożywne (głównie osmotroficzne), niezdolne do aktywnego ruchu) – są źródłem witamin i składników mineralnych. Dzisiaj, dosłownie w paru zdaniach, przyjrzymy się im bliżej. Pieczarki to najpopularniejszy z grzybów, w Polsce możemy kupić je przez cały rok bez …