Płatki owsiane – dlaczego warto włączyć je do diety?

Każdemu z nas zależy na tym, aby nasza dieta była możliwie jak najbardziej odżywcza i najzdrowsza, ale przy tym również smaczna. Jeżeli poszukujemy produktu, z pomocą którego przygotujemy wiele dań – a część z nich w tempie ekspresowym – płatki owsiane będą zdecydowanie wysoko na liście produktów godnych naszej uwagi. Dlaczego warto się do nich przekonać i co możemy przygotować z ich udziałem? W jaki sposób wpływają one korzystnie na nasze zdrowie i w jakich daniach sprawdzą się najlepiej?

1. Płatki owsiane – niepozorna baza śniadaniowa, która zaskoczy niejednego
2. Jakie wartości odżywcze znajdują się w płatkach owsianych?
3. Nie tylko owsianki – co jeszcze możemy przygotować na bazie płatków owsianych?
4. Płatki błyskawiczne vs. klasyczne – czym się różnią?

Płatki owsiane – niepozorna baza śniadaniowa, która zaskoczy niejednego

Sposobów na szybkie i pełnowartościowe śniadanie – zarówno to pierwsze, jak i drugie – jest wiele. Możemy wybierać spośród niezliczonej ilości przepisów, jeżeli jednak naprawdę zależy nam na czasie, płatki owsiane to więcej, niż dobry wybór. Jest to niesamowicie uniwersalny produkt, który możemy wykorzystać w wielu różnych daniach, a także w deserach. Co więcej, płatki zwykłe posiadają szczególną właściwość: są w stanie przejąć smak dodatków, z którymi je przygotujemy. Z tego względu będą one współgrać nie tylko w śniadaniach słodkich, ale również tych przygotowanych na wytrawnie. Z powodzeniem połączymy je z owocami, rodzynkami, czy orzechami, ale również ze szpinakiem, pomidorami czy kiełkami.

Jakie wartości odżywcze znajdują się w płatkach owsianych?

Płatki owsiane są nie tylko wielozadaniowym produktem w naszej kuchni. Zawierają one również wiele cennych składników odżywczych, między innymi:

• białko – nieco ponad 13 g na 100 g płatków. Dzięki temu jest to dobra alternatywa dla wysokobiałkowych produktów pochodzenia zwierzęcego, jaką w swojej diecie mogą zastosować osoby wybierające weganizm, wegetarianizm i inne systemy żywieniowe zakładające ograniczenie podobnej żywności;
• błonnik – aż 10 g na 100 g produktu, co sprawia, że płatki owsiane są idealną opcją, jeżeli chcemy przygotowywać niewielkie, lecz sycące posiłki;
• mikroelementy – znajdziemy w nich także wiele cennych pierwiastków, sole mineralne i inne substancje odżywcze.

Nie tylko owsianki – co jeszcze możemy przygotować na bazie płatków owsianych?

Oczywiście, płatki owsiane na Allegro najmocniej kojarzą nam się z owsianką. Możemy przygotować ją tego samego dnia, lub zostawić na noc w lodówce, zalać wodą, upiec czy też ugotować na mleku. To jednak niejedyny przepis, w jakim płatki z owsa zwyczajnego znajdą dobre zastosowanie. Jeżeli nie chcemy korzystać z mąki, możemy użyć ich do niektórych przepisów na ciastka i inne desery – w tym także do tych, które nie wymagają pieczenia. Płatki często wykorzystuje się również w przepisach na batony proteinowe, shake’i i inne “fit” przepisy. Jeżeli będziemy dostatecznie kreatywni, damy radę użyć ich także do pieczenia chleba i wielu innych produktów.

Płatki błyskawiczne vs. klasyczne – czym się różnią?

Podstawową wersją płatków owsianych są płatki górskie. Wymagają one dłuższej obróbki, jednak nadają się świetnie do słodkich i wytrawnych owsianek, także tych pieczonych. Wersja błyskawiczna to płatki delikatniejsze i cieńsze. Możemy użyć ich w shake’ach i smoothie, batonach proteinowych oraz słodyczach niewymagających pieczenia. Każda wersja ma te same wartości odżywcze oraz smak, jednak lepiej sprawdzi się w odmiennych przepisach. Jeżeli zależy nam na szybkim przygotowaniu posiłku, płatki błyskawiczne będą lepszym wyborem.

Podsumowanie

Płatki owsiane to bardzo uniwersalny produkt, który możemy wykorzystać do przygotowania śniadań, deserów i zdrowych przekąsek. Jest to zdecydowanie godny polecenia zamiennik dla klasycznych płatków śniadaniowych, szczególnie jeżeli chcemy pracować nad swoją sylwetką, staramy się ograniczyć produkty wysokoprzetworzone w diecie, lub też po prostu poszukujemy alternatywy aby urozmaicić nasz jadłospis.

Artykuł sponsorowany

Źródło grafiki głównej: pexels.com Licencja: https://www.pexels.com/photo-license/