Co jeść po bieganiu?
Zacznijmy od tego, że podczas wysiłku fizycznego zużywany jest glikogen. Glikogen jest magazynem węglowodanów, które są źródłem energii. Część glikogenu przechowywana jest w wątrobie, natomiast znaczna większość występuje w mięśniach. Na początku biegu organizm korzysta z glikogenu mięśniowego. Jednak gdy te zapasy się kończą, istotną rolę odgrywa glikogen wątrobowy, ponieważ utrzymuje odpowiedni poziom glukozy we …