Bardziej restrykcyjna forma diety wegetariańskiej. Dla osób, które nigdy o niej nie słyszeli – przegięcie. Dla tych, których przekonuje – wyższy level oświecenia. 😉 Pierwsze, o czym się wspomina to to przestarzałe “a skąd białko?”, o czym aż głupio mi pisać. Dalej uderza się w niską podaż dobrej jakości żelaza, a jak argumenty się kończą …
O nabiale słów kilka… a raczej o jego braku, ponieważ mleko i jego przetwory zostały wzięte pod lupę w drugim poście z serii #HITczyMIT na facebooku (kliknij tutaj). Pomimo wielu korzyści jakie niesie za sobą spożywanie tej grupy produktów, faktem jest, że są osoby, którym włączenie ich do diety nie przyniesie korzyści. Spożywanie produktów mlecznych …
Strączki / rośliny strączkowe, czyli zmora dla osób na diecie paleo i tych, którzy boją się lektyn. Ratunek dla osób na diecie roślinnej, bo uznawane jako dobry zamiennik mięsa. Mimo, że mają inny skład. 🙂 Często demonizowane, choć w rzeczywistości – bardzo bogate w składniki odżywcze i mineralne. Idealne dla sportowców jako element zbilansowanego posiłku …
