Wpływ azotanów na zdolności wysiłkowe sportowców
Jakie są źródła azotanów? Aby zacząć omawiać zagadnienie, trzeba przede wszystkim uświadomić sobie, gdzie można znaleźć azotany. Musimy przyjrzeć się zatem podstawom. Bogatym źródłem azotanów są przede wszystkim zielone warzywa liściaste (głównie szpinak, sałata, rukola, roszponka czy botwinka) oraz czerwony burak. Ponadto istnieją produkty, które mogą się pochwalić w swoim składzie nieco mniejszą, ale wciąż, …