Na jakim paliwie Twój organizm funkcjonuje najlepiej? Co spalasz ciężko trenując? Współczesna piramida żywienia oparta na węglowodanach złożonych czyni nas “maszynami jadącymi na tanim paliwie”, którym są węglowodany. Niskokaloryczne (4kcal/1g), mające możliwości do magazynowania w organizmie na okres znacznego, krótkiego wysiłku i będące łatwym źródłem “szybkiej” energii. Tymczasem okazuje się, że nie musi tak być. …
Przypomnienie dla każdego sportowca “na głodzie” po mocnym treningu: Pamiętaj, że nie tylko ilość, ale przede wszystkim JAKOŚĆ produktów, którymi żywisz swój organizm mają wpływ na Twoje zdrowie i wydolność. O co chodzi? Między innymi o przechowywanie produktów. Jeśli widzisz, że w sklepie jogurty stoją “w poczekaniu” poza lodówkami, a po zakupie okazuje się, że …
Wątróbka – zmora z dzieciństwa, bardzo niedoceniona obecnie. Dlaczego warto po nią sięgać? Cechuje ją najwyższa zawartość żelaza (tego, które przyswajamy najlepiej). Nasze zapotrzebowanie, w zależności od płci wynosi ok. 10-15mg dziennie. Sto gram wątróbki drobiowej to 9,5mg. Żelazo stanowi składnik hemoglobiny i mioglobiny – obie ważne dla sportowców. Jak wiemy hemoglobina-> transport tlenu …
Cytrynian sodu, potasu, sorbinian potasu, benzoesan sodu + ostatnio modny BRAK sztucznych słodzików (przy takim składzie faktycznie, wiele to zmienia 😉 ) – tak wyglądają niektóre składniki popularnych izotoników dla sportowców! Chyba nie trzeba tłumaczyć nic więcej. Mimo to ich popularność widać na każdym biegu masowym, większości zawodów i niestety – przekonanie o ich …
