Czy aby być zdrowy i sprawny potrzebujesz jeść codziennie mięso? Jeszcze troszkę na temat diety paleolitycznej – to raczej rozwinięcie 1 części wpisu – czytaj tutaj. Ostatnio w dietetyce dzieją się ciekawe rzeczy. Troszkę mi przykro, bo dieta paleo poszła w pewnym momencie (medialnie) nie w stronę, która byłaby dla nas najbardziej korzystna. Dla jasności …
Parę dni temu naukowcy z włoch odkryli prawdę, która niszczy całą paleo-logikę. (oryginalny artykuł tutaj) Otóż – nie tylko 10 000 lat temu (co zwykle podaje się za datę czasów, gdzie nie było zbóż), ale nawet 32 000 (!!) lat temu ludzie zajadali się owsianką. Owies z epoki paleolitu górnego prawdopodobnie jednak nie był dzisiejszymi …
Wielu z was ma tendencję do uogólniania, generalizowania i “spłaszczania” koncepcji dietetycznych. Dzisiaj na tapetę biorę dietę paleolityczną, bo wiele osób właśnie z tym podejściem dietetycznym kojarzy Dietę Sportowca. Parę mitów, z których wynikają błędy osób stosujących dietę opartą na paleolitycznym stylu życia: Dieta paleolityczna jest niskowęglowodanowa Przede wszystkim warto uściślić termin “niskowęglowodanowa” (low carb ma …
Spaliście dobrze i głęboko? Mam nadzieję, że tak. Sen jest nie tylko momentem, w którym “ładujemy akumulatory” po ciężkich treningach, ale ma bezpośredni wpływ na regulację hormonalną – zarówno regulującą przemianę materii jak i hormony regulujące apetyt (leptyna, grelina) a także kortyzol, który w nadmiarze (pojawia się w stanach stresowych) utrudnia wykorzystywanie i tolerancję glukozy. …
