Jak zatrzymać trochę słońca w słoiku? – Suszone pomidory!

Przepis jest banalnie prosty. Wystarczy piekarnik (lub suszarka do warzyw), parę wybranych przypraw i oczywiście pomidory! 🙂

Wybrałam odmianę lima, które kupiłam na rynku tuż obok – nie były już tak słodkie jak pierwsze “partie” tego roku, ale i tak po ususzeniu z przyprawami smaku mają sporo. 🙂

Przygotowanie:

  • 2-3kg pomidorów wydrążyć, pokroić w ćwartki i posypać wybranymi przyprawami

– U mnie były to standardowo zioła prowansalskie, dodatkowo oregano, papryka słodka, sól, chilli, ocet balsamiczny, sos sojowy (kombiowałam różne wersje). 🙂

  • Ułożyć na blaszce / kratce i suszyć przy 150*C przy lekko uchylonym piekarniku przez 2-3h. 

Warto zaglądać do niego, żeby się nie spiekły za mocno.

Po wyjęciu dobrze jest je wyłożyć na papier i jeszcze poczekać parę dni do całkowitego wychnięcia (najlepiej na słońcu) 😉 Nie zamykać bezpośrednio w słoju, bo mogą nam spleśnieć. Warto byłoby trzymać je w papierowej torbie LUB
zalać dobrą oliwą, dodać więcej przypraw + prażone pestki dyni, orzechy włoskie, migdały lub słonecznik – myślę, że zdecyduję się na tę wersję. Z pewnością wyciągnie ona najbardziej smak pomidorów. 🙂

Jestem fanką. Zrobiłam je pierwszy raz – wyszedł mi wielki słój – ale obawiam się, że na długo mi nie starczy… 🙂

Czekam na wasze pomysły – co jeszcze można suszyć? Jak przyprawiać, żeby efekt był powalający? 🙂 Z pewnością wśród was są talenty kulinarne!

Miąższ z pomidorów polecam użyć do zrobienia chociażby zupy krem. Wystarczy dodać ziół, soli i mleczka kokosowego. 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Administratorem danych osobowych zbieranych za pośrednictwem sklepu internetowego jest Sprzedawca Dieta Sportowca - poradnia dietetyczna i blog, Dorota Traczyk-Bednarek. Dane są lub mogą być przetwarzane w celach oraz na podstawach wskazanych szczegółowo w polityce prywatności. Polityka prywatności zawiera pełną informację na temat przetwarzania danych przez administratora wraz z prawami przysługującymi osobie, której dane dotyczą. Kontakt z administratorem: kontakt@dieta-sportowca.pl

Otrzymaj 4-tygodniowy mailing "Jak schudnąć?" i wiele więcej w przyszłości! :)

Zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych (imię, adres email) przez Sprzedawcę Dorotę Traczyk-Bednarek, al. Niepodległości 36, 61-714 Poznań w celu marketingowym. Wyrażenie zgody jest dobrowolne. Mam prawo cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. Mam prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, oraz prawo do przenoszenia danych na zasadach zawartych w polityce prywatności sklepu internetowego. Dane osobowe w sklepie internetowym przetwarzane są zgodnie z polityką prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z polityką przed wyrażeniem zgody.

 

Zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych (imię, adres email) przez Sprzedawcę Dorotę Traczyk-Bednarek, al. Niepodległości 36, 61-714 Poznań w celu marketingowym. Wyrażenie zgody jest dobrowolne. Mam prawo cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. Mam prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, oraz prawo do przenoszenia danych na zasadach zawartych w polityce prywatności sklepu internetowego. Dane osobowe w sklepie internetowym przetwarzane są zgodnie z polityką prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z polityką przed wyrażeniem zgody.

 

Zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych (imię, adres email) przez Sprzedawcę Dorotę Traczyk-Bednarek, al. Niepodległości 36, 61-714 Poznań w celu marketingowym. Wyrażenie zgody jest dobrowolne. Mam prawo cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. Mam prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, oraz prawo do przenoszenia danych na zasadach zawartych w polityce prywatności sklepu internetowego. Dane osobowe w sklepie internetowym przetwarzane są zgodnie z polityką prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z polityką przed wyrażeniem zgody.