Jajecznica

Jajecznica z warzywami i szakszuka z tofu – jak zrobić?

Jajecznica Komu smak niedzielnej jajecznicy kojarzy się z dzieciństwem? Chyba każdemu, prawda? Jednak tym razem zamiast dodatku boczku lub innego mięsa będą warzywa. Jaja kurze same w sobie są doskonałym (jednym z najlepszych) źródeł białka! Więc po co dodawać jeszcze? Nasza propozycja ma wystarczająco dużo tego makroskładnika w porcji. Musisz sprawdzić jedynie makro na dole! …

Czytaj dalej

Śniadanie sportowca w 5 minut od poniedziałku do piątku!

Oj tam, nikt nie ma teraz czasu na wystawne śniadania. No i nie musi mieć, bo wystarczy 5 minut, aby przygotować ciekawe, smaczne, zdrowe i urozmaicone śniadanie. Przepisy od poniedziałku do piątku! Podejrzewam także, że dla większości /zwłaszcza osób bardziej aktywnych i mężczyzn/ porcje będą zbyt małe, więc polecam po prostu zjeść porcję przypominającą twoje …

Czytaj dalej

Śniadanie sportowca – jajka z bananem i quinoa

  Jeśli pamiętasz przepisy, które wstawiałam rok temu – pewnie i ten Cię nie zdziwi. Jednym z najbardziej odżywczych wyborów na syte i zdrowe śniadanie są oczywiście pełne cholesterolu jajka. Aby dopełnić je węglowodanami warto będzie wrzucić do nich ryż / komosę / kaszę jaglaną. Trochę słodyczy – to sezonowe lub “bazowe” owoce (banany, które …

Czytaj dalej

Jedz jajka na miękko!

    Jajka – na śniadanie, obiad i kolację każdy z was zna przynajmniej jedną propozycję. Mogą być podawane solo, a mogą być częścią wypieków, zapiekanek i kotletów.    Białko jaja – zawiera różne białka bioaktywne, które działają przeciw nadciśnieniu, antyoksydacyjnie i mikroprotekcyjnie. Niemniej,…   prawdziwym “hitem” prozdrowotnym są ŻÓŁTKA.   Tak, te bogate w …

Czytaj dalej
Śniadanie sportowca

Śniadanie – “najważniejszy posiłek w ciągu dnia” – co jeść?

Jakim śniadaniem najlepiej zacząć dzień? Najlepiej, czyli jak?  dostarczając energii na początek dnia nastroić organizm na efektywne wykorzystywanie energii i makroskładników w kolejnych godzinach zadbać o nastrój mieć sytość kolejne godziny nie czując się ciężko ma być smacznie, prosto i szybko O istotności pierwszego posiłku pisano epopeje – nie będę ich powtarzać, bo im więcej …

Czytaj dalej

Kasza jaglana + jajka

Jedliście kiedyś jajecznicę z kaszą jaglaną? Jeśli nie – czas najwyższy połączyć te dwa posiłki. 🙂 Przepis jest prosty, szybki i wystarczająco zadowalający!  😉   Kaszę jaglaną ugotować na patelni (3-4 łyżki). Jak kasza będzie miękka a woda zredukowana dodać odrobinę oleju kokosowego/mleczka kokosowego/masła i szczyptę soli. Następnie wbić 2 białka i mieszać do momentu …

Czytaj dalej