Warto, chociażby ze względu na to, że czerwoną kapustę spożywamy zbyt rzadko!
Bardzo silny barwnik, któremu zawdzięczamy ten wyjątkowy kolor jest jednym z najsilniej działających antyoksydantów. Kapustę spożywa się także w przypadku anemii (także tej sportowej ) – nie wspominam już o całej reszcie witamin i składników mineralnych, bo pewnie czytaliście już o tym milion razy.
Bardzo silny barwnik, któremu zawdzięczamy ten wyjątkowy kolor jest jednym z najsilniej działających antyoksydantów. Kapustę spożywa się także w przypadku anemii (także tej sportowej ) – nie wspominam już o całej reszcie witamin i składników mineralnych, bo pewnie czytaliście już o tym milion razy.
Polecam!
Składniki:
Kapusta czerwona – niecała główka
Kalafior – pół kalafiora
Czosnek – parę ząbków
Zioła, przyprawy – dużo i ulubione
Tłuszcz – smalec / oliwa z oliwek – 2 łyżki
Potnij kapustę w krążki, kalafior podziel na różyczki.
Obtocz warzywa śmiało w oliwie z oliwek (2-3 łyżki) lub w rozpuszczonym smalcu (wersja nie-wege;) ).
Posyp solą, pieprzem, pietruszką, ziołami prowansalskimi, papryką słodką i wszystkimi ulubionymi przyprawami. Dodaj parę nieobranych ząbków czosnku na blaszkę.
Ułóż wszystko na papierze do pieczenia.
Piecz! 🙂 W temperaturze ok. 180C przez około 40 minut. Nadzoruj do momentu mięknięcia kapusty.
Moje warzywa wyszły al’dente – takie, jak lubię. Dzisiaj powtarzam eksperyment. 😉
Smacznego!
Administratorem danych osobowych zbieranych za pośrednictwem sklepu internetowego jest Sprzedawca Dieta Sportowca - poradnia dietetyczna i blog, Dorota Traczyk-Bednarek. Dane są lub mogą być przetwarzane w celach oraz na podstawach wskazanych szczegółowo w polityce prywatności. Polityka prywatności zawiera pełną informację na temat przetwarzania danych przez administratora wraz z prawami przysługującymi osobie, której dane dotyczą. Kontakt z administratorem: kontakt@dieta-sportowca.pl