Gluten w chlebie

Gluten i dieta bezglutenowa – co jeść?

Bierzemy pod lupę dietę bezglutenową Dzisiaj temat od kilku lat bardzo modny. Choć jeśli cofnąć się kilka lat wstecz – mało kto by wiedział, czym jest wzbudzający obecnie kontrowersje składnik pokarmowy. Moda na bycie gluten-free może przynieść korzyści zdrowotne dla ogółu populacji czy wręcz przeciwnie – zapędzić w kozi róg? Czym jest gluten i czy …

Czytaj dalej
Mity i wskazówki żywienie sport 2016

3 mity i 3 wskazówki na temat żywienia i sportu 2016!

Trafiłam ostatnio na fajny temat, który natchnął mnie do napisania tego posta. Ciekawe, że w ostatnich latach w dietetyce dzieje się dużo ale jeszcze ciekawsze są oczywiście efekty! Czy wiecie, że tak naprawdę to każda dieta redukcyjna spowoduje redukcję u osoby zdrowej? Większość osób wciąż i wciąż szuka jednak takiej, która będzie “cudowna i wyjątkowa” – …

Czytaj dalej

Śniadanie sportowca – jajka z bananem i quinoa

  Jeśli pamiętasz przepisy, które wstawiałam rok temu – pewnie i ten Cię nie zdziwi. Jednym z najbardziej odżywczych wyborów na syte i zdrowe śniadanie są oczywiście pełne cholesterolu jajka. Aby dopełnić je węglowodanami warto będzie wrzucić do nich ryż / komosę / kaszę jaglaną. Trochę słodyczy – to sezonowe lub “bazowe” owoce (banany, które …

Czytaj dalej
Dieta bez glutenu u sportowców

Dieta bezglutenowa u sportowców

Artykuł pochodzi z TriTour Magazine – specjalistycznego samodzielnego magazynu dla triathlonistów, z którym mam przyjemność współpracować. O diecie bezglutenowej wspominałam wielokrotnie, chociażby tutaj: 1, 2, 3, 4  🙂 Zapraszam po więcej!

Czytaj dalej
Koktajl szachisty

Jak wyjść z restrykcyjnej diety?

Nie nazwałam tego głodówką, ponieważ głodówka to obszerny temat na inną porę. O zabijaniu metabolizmu pisałam także tutaj, zatem polecam przeczytać na wstępie. O efektach bycia na diecie całe życie – poczytaj tu. “Dieta to wyrzeczenia” Mając przed sobą możliwość ucięcia 50-60% dostarczanej energii wiele osób decyduje się na stosowanie szybkich metod redukcji masy ciała, …

Czytaj dalej

Żywienie okołotreningowe

Każda dyscyplina sportowa rządzi się swoimi prawami, które przede wszystkim odnoszą się do jej zasad, ale tym, do czego kolejno powinniśmy przywiązywać uwagę to odżywianie, zwłaszcza okołotreningowe. Dieta biegacza, kolarza czy triathlonisty tak, jak każdego innego sportowca, nigdy nie powinna być mylona z dietą „tradycyjną”. Wyzwania, które rzucamy organizmowi łamiąc kolejne poprzeczki, są nie do …

Czytaj dalej

Hummus – przepis na najdelikatniejszą pastę z cieciorki ever

Ciecierzyca Te “groszki” o orzechowym posmaku należą do strączków – i choć ich przeciwnicy uważają, że kwas fitynowy je “eliminuje” ze zdrowej diety (utrudnia wchłanianie wybranych składników mineralnych) – dużo więcej przemawia za tym, by raz na jakiś czas je włączać, zwłaszcza w diecie roślinnej. 🙂 Jest bogatym źródłem magnezu, węgli złożonych i skrobi opornej. Ma też białko. …

Czytaj dalej

Jedz jajka na miękko!

    Jajka – na śniadanie, obiad i kolację każdy z was zna przynajmniej jedną propozycję. Mogą być podawane solo, a mogą być częścią wypieków, zapiekanek i kotletów.    Białko jaja – zawiera różne białka bioaktywne, które działają przeciw nadciśnieniu, antyoksydacyjnie i mikroprotekcyjnie. Niemniej,…   prawdziwym “hitem” prozdrowotnym są ŻÓŁTKA.   Tak, te bogate w …

Czytaj dalej

Paleo pod lupą – mity, błędy i pomyłki – cz. 1

Wielu z was ma tendencję do uogólniania, generalizowania i “spłaszczania” koncepcji dietetycznych. Dzisiaj na tapetę biorę dietę paleolityczną, bo wiele osób właśnie z tym podejściem dietetycznym kojarzy Dietę Sportowca. Parę mitów, z których wynikają błędy osób stosujących dietę opartą na paleolitycznym stylu życia: Dieta paleolityczna jest niskowęglowodanowa  Przede wszystkim warto uściślić termin “niskowęglowodanowa” (low carb ma …

Czytaj dalej

Otrzymaj 4-tygodniowy mailing "Jak schudnąć?" i wiele więcej w przyszłości! :)

Wyślij mi newsletter (bez spamowania)!

 

Zapis do Projektu jest jednocześnie zapisem na newsletter. Akceptuję to i wiem, że w każdym momencie mogę zrezygnować.

 

Zapis do Projektu jest jednocześnie zapisem na newsletter. Akceptuję to i wiem, że w każdym momencie mogę zrezygnować.