Kojarzy nam się przede wszystkim z crossfittem i treningami funkcjonalnymi, znajduje zastosowanie w sportach walki i interwałach siłowych oraz osób niezwiązanych ze sportem. Co z dietą paleo u wytrzymałościowców? TAK czy zdecydowane NIE? Czytaj więcej o paleo i mitach z nią związanych tutaj. [spacer color=”264C84″ icon=”fa-square-o”] Artykuł napisany został dla specjalistycznego magazynu dla triathlonistów, z …
Jeśli pamiętasz przepisy, które wstawiałam rok temu – pewnie i ten Cię nie zdziwi. Jednym z najbardziej odżywczych wyborów na syte i zdrowe śniadanie są oczywiście pełne cholesterolu jajka. Aby dopełnić je węglowodanami warto będzie wrzucić do nich ryż / komosę / kaszę jaglaną. Trochę słodyczy – to sezonowe lub “bazowe” owoce (banany, które …
Jajka – na śniadanie, obiad i kolację każdy z was zna przynajmniej jedną propozycję. Mogą być podawane solo, a mogą być częścią wypieków, zapiekanek i kotletów. Białko jaja – zawiera różne białka bioaktywne, które działają przeciw nadciśnieniu, antyoksydacyjnie i mikroprotekcyjnie. Niemniej,… prawdziwym “hitem” prozdrowotnym są ŻÓŁTKA. Tak, te bogate w …
Mleko i produkty mleczne w kontekście diety sportowca (ale nie tylko) to temat i kontrowersyjny, i interesujący – dostałam mnóstwo próśb o napisanie na ten temat. Mleko – produkt bogaty w wapń, będące źródłem dobrej jakości białka. Pierwszy nasz pokarm, zatem większość osób kojarzy je pozytywnie. Czy słusznie? Jak wpływa na wydolność / jak dobrym …
Wielu z was ma tendencję do uogólniania, generalizowania i “spłaszczania” koncepcji dietetycznych. Dzisiaj na tapetę biorę dietę paleolityczną, bo wiele osób właśnie z tym podejściem dietetycznym kojarzy Dietę Sportowca. Parę mitów, z których wynikają błędy osób stosujących dietę opartą na paleolitycznym stylu życia: Dieta paleolityczna jest niskowęglowodanowa Przede wszystkim warto uściślić termin “niskowęglowodanowa” (low carb ma …
Wapń w diecie bezmlecznej wydaje się być problematyczny dla wielu osób, które martwią się o to, że realizacja zapotrzebowania jest ciężka lub nawet małoprawdopodobna. W diecie tradycyjnej występuje część substancji antyodżywczych, które hamują przyswajanie wapnia. Wobec tego możemy sądzić, że te same normy uwzględniają całkowitą ilość wapnia, biorąc pod uwagę efekt biologiczny otrzymany w …
Nie ważne co jesz – ważne co wchłaniasz. To hasło ma w sobie mnóstwo mądrości – możemy jeść byle jak i wchłaniać będziemy byle jak, ale możemy też jeść dobrze, a przyswajać bardzo kiepsko. Niejednokrotnie słyszałam od kogoś, że odżywia się dobrze, zdrowo i unika niezdrowej żywności (cokolwiek to znaczy – pojęcie “zdrowego odżywiania” jest …
Warto, chociażby ze względu na to, że czerwoną kapustę spożywamy zbyt rzadko! Bardzo silny barwnik, któremu zawdzięczamy ten wyjątkowy kolor jest jednym z najsilniej działających antyoksydantów. Kapustę spożywa się także w przypadku anemii (także tej sportowej ) – nie wspominam już o całej reszcie witamin i składników mineralnych, bo pewnie czytaliście już o tym milion razy. …
Na jakim paliwie Twój organizm funkcjonuje najlepiej? Co spalasz ciężko trenując? Współczesna piramida żywienia oparta na węglowodanach złożonych czyni nas “maszynami jadącymi na tanim paliwie”, którym są węglowodany. Niskokaloryczne (4kcal/1g), mające możliwości do magazynowania w organizmie na okres znacznego, krótkiego wysiłku i będące łatwym źródłem “szybkiej” energii. Tymczasem okazuje się, że nie musi tak być. …
