Święta Wielkanocne za rogiem. 🙂 Tradycja wskazuje na piątkowy post i świąteczne dni, którym często towarzyszy mnóstwo smakołyków. Tymczasem krótki poradnik o tym, jak i co chętnie jeść przy stole, żeby nie dostać skrętu kiszek czy – co gorsza – wielkiego brzuszyska od posiadówek przy stole. Wielkanoc to te święta, które wbrew wszystkiemu kultywują naprawdę niezłe …
Ciecierzyca Te “groszki” o orzechowym posmaku należą do strączków – i choć ich przeciwnicy uważają, że kwas fitynowy je “eliminuje” ze zdrowej diety (utrudnia wchłanianie wybranych składników mineralnych) – dużo więcej przemawia za tym, by raz na jakiś czas je włączać, zwłaszcza w diecie roślinnej. 🙂 Jest bogatym źródłem magnezu, węgli złożonych i skrobi opornej. Ma też białko. …
Rosół – im więcej serca (i kości) i czasu w niego włożycie, tym bardziej wam się odwdzięczy. 😉 Wszystkim aktywnym polecam rosół na kościach, bardzo wolno gotowany przez co najmniej 3-4 godziny. Co będzie potrzebne? dowolne kości (najchętniej wołowe, ale mogą być także drobiowe; świetnie gdyby były ekologiczne, zwłaszcza jeśli planujemy wykorzystać kości wieprzowe) – …
To nie jest zwykły serek homogenizowany czy zmiksowany twaróg. Olejowi lnianemu wielokrotnie zarzuca się niską przyswajalność jeśli chodzi o kwasy omega-3, które w lnie występują w bardzo korzystnym stosunku do omega-6, nabywając właściwości przeciwzapalnych. Faktycznie, olej lniany nie ma tak świetnie przyswajalnych kwasów tłuszczowych omega-3 (krótko mówiąc jest źródłem przede wszystkim kwasu alfa-linolenowego (ALA), …
Okres przeziębień w pełni. Z racji wiadomości, które od was dostaje w tej sprawie – krótki wpis o prewencji i leczeniu przeziębienia. Także doświadczyłam paru dni osłabienia, ale prędko udało mi się z nim uporać. Jeśli nic Cie nie złapało, to świetnie, ale musisz być czujny! Ilość bakterii która krąży dookoła jest ogromna i …
Jaja w słoiku i cytryny Okazuje się, że może być to bardzo nietypowe połączenie o ciekawych właściwościach. W przypadku urazów, złamań czy osłabienia kości – sprawdzi się fantastycznie. Nalewka z bardzo dużą zawartością łatwoprzyswajalnego wapnia. Część z was z pewnością kojarzy mielenie wyparzonych skorupek, jako wysokowapniowy dodatek do diety (nie miałam nigdy złamań, jednak profilaktyka …
Co łączy banana z żółtkiem? To, że możemy przygotować z nich naprawdę smaczne lody REGENERACYJNE z dodatkową porcją zdrowych tłuszczów (żółtko to jedno z cenniejszych źródeł witaminy B12, folianów i BIAŁKA wysokiej jakości o znacznej zawartości BCAA!) Składniki: 2 zmrożone banany 2 żółtka Sposób przygotowania: Wziąć blender Zblendować = musicie to spróbować! :)) Świetna przekąska …
Cytrynian sodu, potasu, sorbinian potasu, benzoesan sodu + ostatnio modny BRAK sztucznych słodzików (przy takim składzie faktycznie, wiele to zmienia 😉 ) – tak wyglądają niektóre składniki popularnych izotoników dla sportowców! Chyba nie trzeba tłumaczyć nic więcej. Mimo to ich popularność widać na każdym biegu masowym, większości zawodów i niestety – przekonanie o ich …
