1. Wbrew temu, co słyszymy – kapusta kiszona nie jest najbogatszym źródłem witaminy C. ma najwięcej witaminy C – NIE MA. Dla przykładu 100g porcja: porzeczki czarnej -183mg szpinak 69mg kapusta biała (nie kiszona) – 48mg No i kiszona: ok.16mg w 100g Sprawdza się jednak świetnie w okresie przeziębień, ale nie tylko z racji na witaminy, a …
Jakim śniadaniem najlepiej zacząć dzień? Najlepiej, czyli jak? dostarczając energii na początek dnia nastroić organizm na efektywne wykorzystywanie energii i makroskładników w kolejnych godzinach zadbać o nastrój mieć sytość kolejne godziny nie czując się ciężko ma być smacznie, prosto i szybko O istotności pierwszego posiłku pisano epopeje – nie będę ich powtarzać, bo im więcej …
Sportowcu! Dbasz o siebie każdego dnia, z pewnością gimnastykujesz się, żeby ze wszystkim zdążyć każdego ranka. Czy chcesz, żeby Twoje dziecko poszło do sklepiku po chipsy, paluszki, chrupki, drożdżówki ornżadki i inne dziwnego pochodzenia produkty?Napakowane CUKREM i IZOMERAMI TRANS oraz dodatkiem konserwantów, wzmacniaczy smaku, b. dużej ilości soli i składnikami, których nazw nie jesteś w …
Nie słuchaj wszystkich tych, którzy mówią Tobie, że masz jedno wyjście, że tylko TAKA dieta pomoże Tobie wzmocnić, regenerować i pielęgnować organizm. Nie słuchaj, kiedy mówią Tobie, że MUSI być tak i TYLKO tak – podczas gdy po spróbowaniu czujesz, że to nie jest właściwe i dostosowane do Ciebie. Dlaczego o tym wspominam? Ponieważ najwłaściwszym …
Nie ważne co jesz – ważne co wchłaniasz. To hasło ma w sobie mnóstwo mądrości – możemy jeść byle jak i wchłaniać będziemy byle jak, ale możemy też jeść dobrze, a przyswajać bardzo kiepsko. Niejednokrotnie słyszałam od kogoś, że odżywia się dobrze, zdrowo i unika niezdrowej żywności (cokolwiek to znaczy – pojęcie “zdrowego odżywiania” jest …
Czy 100 kcal z węglowodanów wywoła taki sam efekt, jaki wywołuje 100 kcal z tłuszczu i białka? NIE Nie tylko rzecz w samych kaloriach, ale w tym CO się z nimi dzieje w naszym organizmie. A dzieje się parę rzeczy: Efekt termiczny pożywienia – dla każdego z makroskładników mamy inną wartość. Co to oznacza? Poniższe …
Na jakim paliwie Twój organizm funkcjonuje najlepiej? Co spalasz ciężko trenując? Współczesna piramida żywienia oparta na węglowodanach złożonych czyni nas “maszynami jadącymi na tanim paliwie”, którym są węglowodany. Niskokaloryczne (4kcal/1g), mające możliwości do magazynowania w organizmie na okres znacznego, krótkiego wysiłku i będące łatwym źródłem “szybkiej” energii. Tymczasem okazuje się, że nie musi tak być. …
Dzisiaj wypróbowałam nowego połączenia – trochę białka, tłuszczu i słodki dodatek w postaci suszonej śliwki i rodzynek.Poza jajkami z bananem czy sałatkami warzywnymi z jajkami warto urozmaicać sobie dania. To szczególnie polecam tym, którzy boją się nowych połączeń! Smacznego i miłego dnia!
Dziś o tym, abyście solili. Dieta o niskiej zawartości soli (a dokładnie sodu) może spowodować poważne konsekwencje dla zdrowia i wyższą ogólną śmiertelność, szczególnie w obecności niektórych przewlekłych dolegliwości zdrowotnych i przy współistnieniu szkodliwych dla zdrowia czynników. Nie tylko nadmiar sodu w diecie jest wysoce szkodliwy (chyba każdy z was słyszał o tym, że podnosi …
