Przechodzisz “na dietę” – to znaczy zaczynasz odżywiać się w jakiś konkretny sposób – najczęściej chcąc się odchudzić początkowo ucinasz połowę tego, co jesz (tzw. dieta MŻ <- o tym, dlaczego jest kiepskim pomysłem), wykluczasz kolację lub eliminujesz jedne a włączasz inne produkty. Ograniczasz kalorie / węgle / tłuszcz, wchodzisz na paleo / na raw czy jakiegokolwiek …
I. Musli z jogurtem naturalnym II. Kurczak z ryżem i brokułami III. Serek wiejski z pomidorem i kromką chleba razowego – tak bardzo często wyglądają jadłospisy osób, które krążą od jednego do drugiego dietetyka. Co jest w nich nie tak? Wydają się takie zdrowe – widać, ze jedzenia …
Jaki jest problem z jedzeniem wysokoprzetworzonej żywności? Jest wielu zwolenników tzw. diety IIFYM – If it fits your macros, polegającej na jedzeniu wszystkiego, co chcemy pod warunkiem trzymania się wyznaczonych makroskładników i energii. Wiele osób faktycznie odnosi sukcesy na takiej diecie – i o ile ich dieta obfituje w produkty wysokiej jakości, będące źródłem naturalnych witamin …
1. Wbrew temu, co słyszymy – kapusta kiszona nie jest najbogatszym źródłem witaminy C. ma najwięcej witaminy C – NIE MA. Dla przykładu 100g porcja: porzeczki czarnej -183mg szpinak 69mg kapusta biała (nie kiszona) – 48mg No i kiszona: ok.16mg w 100g Sprawdza się jednak świetnie w okresie przeziębień, ale nie tylko z racji na witaminy, a …
Pamiętacie dietę dr Atkinsa? Większość z nas patrzyło na nią jeszcze niedawno z przymrużeniem oka oskarżając o nierozsądne zmniejszanie węglowodanów i doprowadzanie organizmu do stanu tzw. ketozy na skutek bardzo małej podaży węglowodanów. http://www.examiner.com/article/gary-taubes-why-atkins-style-high-fat-low-carb-diet-wins-for-weight-loss?cid=rss “five clinical trials that…this low-carbohydrate, high-fat, eat-as-much-as-you-want diet to low-fat, calorie-restricted diets that the American Heart Association wants us all to …
Dlaczego słodzik to słaby substytut cukru? 1. Zwykle bardzo chemiczny – i zwykle nie ma w nim nic naturalnego. Już sama forma “małej białej tabletki” jest alarmująca. Nawet, jeśli napisane jest “STEWIA”, a w składzie poza samymi glikozydami stewiolowymi zawiera dziwne wypełniacze – nie powinniśmy tego spożywać.2. Nie odzwyczaja nas od cukru – efekt jest taki, …
Czy 100 kcal z węglowodanów wywoła taki sam efekt, jaki wywołuje 100 kcal z tłuszczu i białka? NIE Nie tylko rzecz w samych kaloriach, ale w tym CO się z nimi dzieje w naszym organizmie. A dzieje się parę rzeczy: Efekt termiczny pożywienia – dla każdego z makroskładników mamy inną wartość. Co to oznacza? Poniższe …
– o co im chodzi i dlaczego nie możemy jeść PO PROSTU gęstoodżywczo? Już pomijam to, że w ostatnich latach najniższe piętro piramidy żywieniowej zmieniono i obecnie stanowi ją AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA. To oczywiście świadczy źle o naszym społeczeństwie (jednak zakładam, że jako czytelnik tego bloga nie dotyczy to Ciebie). Pierwsze: Warzywa i owoce. Aż smutno patrzeć, …
