Łączy w sobie pływanie, kolarstwo i bieg – każdy etap jest różny i wymagający. Dyscyplina, w której odżywianie podczas wyścigu jest niemal tak ważne, jak sam trening. Pływaczka Dieta triatlonisty (ale także biegacza czy kolarza) jest zwykle skoncentrowana na odpowiedniej podaży węglowodanów, dalej białek i tłuszczu [1], ale – co często jest zaniedbywane – równie …
Po Książkę kucharską dla aktywnych. Waga Startowa, sięgnęłam bardzo chętnie chociaż z rezerwą. Przede wszystkim dlatego, że jest to nieliczna z książek napisana faktycznie dla sportowców, która posiada wyliczone makroskładniki, ale jest to też książka, która prezentuje zupełnie inne założenia dietetyczne niż te, które na co dzień promuję ja. Książka została napisana jako dodatek do …
Pamiętacie dietę dr Atkinsa? Większość z nas patrzyło na nią jeszcze niedawno z przymrużeniem oka oskarżając o nierozsądne zmniejszanie węglowodanów i doprowadzanie organizmu do stanu tzw. ketozy na skutek bardzo małej podaży węglowodanów. http://www.examiner.com/article/gary-taubes-why-atkins-style-high-fat-low-carb-diet-wins-for-weight-loss?cid=rss “five clinical trials that…this low-carbohydrate, high-fat, eat-as-much-as-you-want diet to low-fat, calorie-restricted diets that the American Heart Association wants us all to …
Jeszcze parę lat temu nie było o niej zbyt głośno. Panowała owsiankomania i nikt nie mówił o glutenie a o pełnoziarnistych produktach, o dodawaniu kolejnych porcji otrąb pszennych czy żytnich by podbić błonnik i zahamować głód. Przekonani, że robimy sobie DOBRZE, robiliśmy prawdopodobnie źle… zwłaszcza, jeśli dodawaliśmy do niej masę otrąb, a nasz …
Dlaczego słodzik to słaby substytut cukru? 1. Zwykle bardzo chemiczny – i zwykle nie ma w nim nic naturalnego. Już sama forma “małej białej tabletki” jest alarmująca. Nawet, jeśli napisane jest “STEWIA”, a w składzie poza samymi glikozydami stewiolowymi zawiera dziwne wypełniacze – nie powinniśmy tego spożywać.2. Nie odzwyczaja nas od cukru – efekt jest taki, …
Azjaci jedzą ryż, a Japończycy są jednym z najszczuplejszych narodów świata. Sushi to ryż, chińszczyzna to ryż (zatopiony nieraz w tłuszczu), kulki mocy to też ryż…a prawda jest jedna. 🙂Ryż to nieodłączny element diety sportowca – ciężko znaleźć takiego, który go unika. Dlaczego? To jeden z lepszych produktów dostarczających węglowodany złożone do organizmu o wielu zaletach dla sportowca.Bardzo …
Czy 100 kcal z węglowodanów wywoła taki sam efekt, jaki wywołuje 100 kcal z tłuszczu i białka? NIE Nie tylko rzecz w samych kaloriach, ale w tym CO się z nimi dzieje w naszym organizmie. A dzieje się parę rzeczy: Efekt termiczny pożywienia – dla każdego z makroskładników mamy inną wartość. Co to oznacza? Poniższe …
Jakie są wasze ulubione owoce? Wielokrotnie wspominałam jak bogatoodżywczym owocem są BANANY, ale w okresie, kiedy są dostępne – warto zajadać się owocami jagodowymi. TRUSKAWKI, maliny, jeżyny, jagody, borówki. Poza tym porzeczki i agrest. Dlaczego?Owoce jagodowe (truskawki, maliny, jeżyny, jagody) są cenionym i jednym z najlepszych źródeł ANTYOKSYDANTÓW. Mają bardzo wysoki potencjał antyoksydacyjny – oznacza to tyle, że pomagają naszemu …
Dzisiaj wypróbowałam nowego połączenia – trochę białka, tłuszczu i słodki dodatek w postaci suszonej śliwki i rodzynek.Poza jajkami z bananem czy sałatkami warzywnymi z jajkami warto urozmaicać sobie dania. To szczególnie polecam tym, którzy boją się nowych połączeń! Smacznego i miłego dnia!
