A z tartą było tak! Zdjęcie pojawiło się na Instagramie Zosi i nastąpił szał. Nie było innej opcji – przepis musiał ujrzeć światło dzienne!
Jest na tyle fit, na ile pozwala na to mąka pełnoziarnista, nieduża ilość dodatków słodzących oraz masło orzechowe. Tarta jest całkiem bogata w białko, choć więcej ma tluszczu. To nic! Raz na jakiś czas jakaś odmiana! 😉
Jako niedzielny deser, albo przekąska po wymagającej dużej ilości energii aktywności fizycznej, why not? 🙂 Poza tym, o czym była mowa we wcześniejszym wpisie na blogu, nie zawsze trzeba wszystko obliczać z aptekarską dokładnością i myśleć czy oby na pewno nie zaburza to mojego idealnie wylicznego makro.
Banalnie prosty przepis, który raz na jakiś czas będzie przyjemnym urozmaiceniem 🙂
Składniki:
Spód
- Mąka pszenna pełnoziarnista – 100g
- Mąka pszenna chlebowa – 100g
- Olej kokosowy – 50g
- Masło orzechowe – 15g
- Cukier puder – 20g
- Jajko – 1 szt.
Dokładnie zagnieć ciasto, wyłóż nim blaszkę do tarty i włóż do lodówki, najlepiej na 1 h.
Następnie piecz ciasto w 180 stopniach z termoobiegiem przez 25 min.
Poczekaj aż ciasto zupełnie ostygnie i przygotuj krem.
Krem
- Masło orzechowe (kremowe i najlepiej domowej roboty) – 100g
- Mascarpone – 250g
- Miód – 24g (2 łyżki)
Ubij mikserem masło z mascarpone i miodem na puszystą masę. Wyłóż nią spód.
Do dekoracji możesz użyć roztopionej w kąpieli wodnej 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady, orzeszków ziemnych.
Chillowego odpoczynku! 😀
Ps. Zachowało się tylko powyższe instagramowe zdjęcie Kosmicznej Tarty i wymagane bylo użycie czegoś lepszego z sieci. Mam nadzieję, że smak będzie kompensował wam niezgodność zdjęcia głównego z rzeczywistością – z przepisu można wykonać zarówno małe tartaletki (wtedy będą z pewnością podobne) jak i dużą wypasioną tartę! 🙂
Główne zdjęcie wuestenigel on Foter.com / CC BY
Administratorem danych osobowych zbieranych za pośrednictwem sklepu internetowego jest Sprzedawca Dieta Sportowca - poradnia dietetyczna i blog, Dorota Traczyk-Bednarek. Dane są lub mogą być przetwarzane w celach oraz na podstawach wskazanych szczegółowo w polityce prywatności. Polityka prywatności zawiera pełną informację na temat przetwarzania danych przez administratora wraz z prawami przysługującymi osobie, której dane dotyczą. Kontakt z administratorem: kontakt@dieta-sportowca.pl