Jakim śniadaniem najlepiej zacząć dzień? Najlepiej, czyli jak? dostarczając energii na początek dnia nastroić organizm na efektywne wykorzystywanie energii i makroskładników w kolejnych godzinach zadbać o nastrój mieć sytość kolejne godziny nie czując się ciężko ma być smacznie, prosto i szybko O istotności pierwszego posiłku pisano epopeje – nie będę ich powtarzać, bo im więcej …
Grzyby często określa się w kontekście “bezwartościowego” dodatku do potraw. Nic bardziej mylnego! Te ni to rośliny-ni to zwierzęta (wiki.: organizmy cudzożywne (głównie osmotroficzne), niezdolne do aktywnego ruchu) – są źródłem witamin i składników mineralnych. Dzisiaj, dosłownie w paru zdaniach, przyjrzymy się im bliżej. Pieczarki to najpopularniejszy z grzybów, w Polsce możemy kupić je przez cały rok bez …
Równowaga kwasowo-zasadowa to temat, który często pojawia się w kontekście diety dla sportowców – zarówno dieta biegacza, kulturysty, osoby uprawiającej cross-fit i wszelkich innych dyscyplin sportu obliguje nas do dbania o to, żeby nie doprowadzić organizmu do zakwaszenia. Zakwaszenie to moment, w którym krew w organizmie osiąga niższe, niż optymalne, pH. W rzeczywistości …
Sportowcu! Dbasz o siebie każdego dnia, z pewnością gimnastykujesz się, żeby ze wszystkim zdążyć każdego ranka. Czy chcesz, żeby Twoje dziecko poszło do sklepiku po chipsy, paluszki, chrupki, drożdżówki ornżadki i inne dziwnego pochodzenia produkty?Napakowane CUKREM i IZOMERAMI TRANS oraz dodatkiem konserwantów, wzmacniaczy smaku, b. dużej ilości soli i składnikami, których nazw nie jesteś w …
Banany i curry to smakowite połączenie! Potrzebujesz urozmaicenia? 🙂 Baw się przyprawami! Dzisiaj polecam wam prostą przekąskę. Można zjeść solo, ale równie dobrze podsmażone banany z curry mogą być składnikiem jaglanki, dania z ryżem, jajecznicy lub dodatku do drobiu czy sosu do czerwonych mięs. To, jak je wykorzystacie zależy od was – połączenie sprawdza się …
Chociażby Scott Jurek czy Novak Djokovic mówią o tym, że bez zbóż glutenowych jest im LŻEJ, SYPIAJĄ (i regenerują) się lepiej i mają więcej ENERGII. Po części jest to możliwe, bo teoretycznie i w praktyce dostarczają jej więcej – wspartą większą dawką składników mineralych i witamin, które nie są częściowo “blokowane” nierozpuszczalnym błonnikiem. Którą wersję wybierasz? Po …
Nie smaż na oliwie, przecież oliwa tylko na zimno! Znacie to skądś? Jest jeszcze kilka mitów dotyczących smażenia, z którymi dzisiaj się zmierzymy. Przeczytaj poniższe hasła i… zapomnij je. Te 4 przekonania warto raz na zawsze obalić, no i jak zwykle – wrócić do podstaw. Dzisiaj o tym jak smażyć, na czym smażyć i czego …
Kawa taka zła? Okazuje się, że kofeina to jedna z nielicznych substancji o udowodnionym korzystnym działaniu jeśli chodzi o wspomaganie wysiłku fizycznego u sportowców. Niedość, że poprawia wydolność, odczuwalnie dodaje sił, to wpływa korzystnie na przemiany metaboliczne! Z pewnością wszyscy kawosze się cieszą! Bardzo polecam strzelić sobie taką (nic na siłe, ale jeśli lubicie- …
Polskie Tatry to jedno z piękniejszych miejsc, w których znajduję się każdego roku, żeby i połazikować, i potruchtać. Kto był, ten wie, kto nie – ten powinien się przekonać. 🙂 To pierwszy mój rok, w którym na trasie nie znalazły się kanapki z razowca. Chociaż wyjść w góry miałam z powodu krótkiego pobytu …
