Rosół – im więcej serca (i kości) i czasu w niego włożycie, tym bardziej wam się odwdzięczy. 😉 Wszystkim aktywnym polecam rosół na kościach, bardzo wolno gotowany przez co najmniej 3-4 godziny. Co będzie potrzebne? dowolne kości (najchętniej wołowe, ale mogą być także drobiowe; świetnie gdyby były ekologiczne, zwłaszcza jeśli planujemy wykorzystać kości wieprzowe) – …
Cukier jest uzależniający. To nie jest tylko bezwartościowe źródło kalorii – cukier powoduje złudne uczucie pobudzenia, nagłego wzrostu energii, a w wymiarze długoterminowym – pozbawia organizmu witalności, powoduje problemy ze wstawaniem rano, nie zapominając o tyciu przy nadmiarze energii, o co nie ciężko ze słodyczami w diecie. Jeśli jesz cukier i jest on “stałym gościem” …
“Zdrowe odżywianie” to po prostu posiadanie “zdrowych nawyków”. Zdrowa dieta to opanowanie sztuki doboru tych nawyków w sposób, który najbardziej służy naszemu ciału i umysłowi. Jeśli już mowa o nawykach – nawyk czy faktyczne zdrowe odżywianie to moment, w którym zupełnie normalnym jest codzienne wybieranie tego, co najmniej przetworzone a zatem i najbardziej odżywcze. Bez głębszych …
Często polecam olej kokosowy, zwłaszcza jako produkt stosowany podczas przygotowywania potraw – zamiast smażyć na kujawskim czy innym rzepaku – proponuję olej kokosowy, masło klarowane lub zwyczajnie smalec (można uznać go niejednokrotnie za lepszy wybór niż oliwa z oliwek), które są stabilne przy wysokiej temperaturze i nie grożą im szkodliwe dla zdrowia przemiany, które sprawią, …
To nie jest zwykły serek homogenizowany czy zmiksowany twaróg. Olejowi lnianemu wielokrotnie zarzuca się niską przyswajalność jeśli chodzi o kwasy omega-3, które w lnie występują w bardzo korzystnym stosunku do omega-6, nabywając właściwości przeciwzapalnych. Faktycznie, olej lniany nie ma tak świetnie przyswajalnych kwasów tłuszczowych omega-3 (krótko mówiąc jest źródłem przede wszystkim kwasu alfa-linolenowego (ALA), …
I. Musli z jogurtem naturalnym II. Kurczak z ryżem i brokułami III. Serek wiejski z pomidorem i kromką chleba razowego – tak bardzo często wyglądają jadłospisy osób, które krążą od jednego do drugiego dietetyka. Co jest w nich nie tak? Wydają się takie zdrowe – widać, ze jedzenia …
Okres przeziębień w pełni. Z racji wiadomości, które od was dostaje w tej sprawie – krótki wpis o prewencji i leczeniu przeziębienia. Także doświadczyłam paru dni osłabienia, ale prędko udało mi się z nim uporać. Jeśli nic Cie nie złapało, to świetnie, ale musisz być czujny! Ilość bakterii która krąży dookoła jest ogromna i …
Jaki jest problem z jedzeniem wysokoprzetworzonej żywności? Jest wielu zwolenników tzw. diety IIFYM – If it fits your macros, polegającej na jedzeniu wszystkiego, co chcemy pod warunkiem trzymania się wyznaczonych makroskładników i energii. Wiele osób faktycznie odnosi sukcesy na takiej diecie – i o ile ich dieta obfituje w produkty wysokiej jakości, będące źródłem naturalnych witamin …
