Zoodles, czyli pasta /makaron/ z cukinii

makaron z cukinii
To danie jest ostatnio moim hitem! Nie mogę wyjść z podziwu jak łatwo jest zrobić spaghetti z warzyw i nie czuć, że to “podróbka” makaronu. Powiem nawet, że smakuje mi bardziej!



Danie może być surówką do kompletnego posiłku, może być daniem wegańskim, witariańskim, paleo, bezglutenowym itd. itd.
 

Jest po prostu CU-DO-WNE!!!



Zoodles - makaron z cukinii
Zoodles – makaron z cukinii



Jedyne, co potrzeba to kupić “ostrzynkę” lub “temperówkę” do warzyw (ta jest prawdziwą spaghetti-maszyną (klik)<- / veggie pasta maker / spiralizer. Miałam to szczęście, że dostałam ją w prezencie i jest to narzędzie kuchenne tego roku (na podium z kawiarkąsprawdź ten przepis na kawę dla sportowców 😉 ).

 

O co chodzi w “zucchini pasta“? 🙂



Nic prostszego (i chyba bardziej zaskakująco pysznego) – cukinia użyta jest tutaj do stworzenia “makaronu”. Można użyć także marchwi, korzenia pietruszki, rzepę, dynię itd.


Spiralizer to narzędzie do robienia makaronu :)
Spiralizer do robienia makaronu 🙂





Póki co moim faworytem jest zdecydowanie cukinia. Przygotowujemy makaron przy pomocy spiralizera i dodajemy dodatki – mogą to być pomidory suszone / koktajlowe / świeże tradycyjne, oliwki, kapary i świeże zioła – natka pietruszki, bazylia, oregano. Co chcecie. Można stworzyć dip z awokado, oliwy lub sos pomidorowy. Można dodać jajka / mięso / fetę / mozzarellę / jogurt grecki.





Najlepsze jest to, że danie sprawdzi się na absolutnie każdej diecie – i high carb, i low carb, i paleo, i wegańskiej, i raw, i tradycyjnej, i na “diecie bez diety“. 😉 



http://www.eatwhatsgood.com/?_escaped_fragment_=Lemon-Herb-Avocado-Zoodle-Bowl-with-Recipe/c1988/34B7188D-970C-4E70-A7EE-7B0A5CD04CFD



Porcja w zależności od potrzeb – ja lubię spore porcje, więc spokojnie 2 cukinie wchodzą za “bazę”. 



Parę pomysłów na sosy:


  • awokado + pomidorki koktajlowe + oliwki
  • oliwki + oliwa z oliwek + sok z cytryny + sól himalajska i pieprz
  • mango lub banan + musztarda + natka pietruszki + sok z cytryny
  • natka pietruszki/koper + bazylia + szpinak/jarmuż + awokado
  • przecier z pomidorów+ zioła świeże
  • garść orzechów + szpinak + pomidory suszone
  • banan / mango + musztarda + miód + pieprz / chilli
  • awokado + papryka + dymka + pieprz i sól





 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Administratorem danych osobowych zbieranych za pośrednictwem sklepu internetowego jest Sprzedawca Dieta Sportowca - poradnia dietetyczna i blog, Dorota Traczyk-Bednarek. Dane są lub mogą być przetwarzane w celach oraz na podstawach wskazanych szczegółowo w polityce prywatności. Polityka prywatności zawiera pełną informację na temat przetwarzania danych przez administratora wraz z prawami przysługującymi osobie, której dane dotyczą. Kontakt z administratorem: kontakt@dieta-sportowca.pl

Otrzymaj 4-tygodniowy mailing "Jak schudnąć?" i wiele więcej w przyszłości! :)

Zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych (imię, adres email) przez Sprzedawcę Dorotę Traczyk-Bednarek, al. Niepodległości 36, 61-714 Poznań w celu marketingowym. Wyrażenie zgody jest dobrowolne. Mam prawo cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. Mam prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, oraz prawo do przenoszenia danych na zasadach zawartych w polityce prywatności sklepu internetowego. Dane osobowe w sklepie internetowym przetwarzane są zgodnie z polityką prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z polityką przed wyrażeniem zgody.

 

Zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych (imię, adres email) przez Sprzedawcę Dorotę Traczyk-Bednarek, al. Niepodległości 36, 61-714 Poznań w celu marketingowym. Wyrażenie zgody jest dobrowolne. Mam prawo cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. Mam prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, oraz prawo do przenoszenia danych na zasadach zawartych w polityce prywatności sklepu internetowego. Dane osobowe w sklepie internetowym przetwarzane są zgodnie z polityką prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z polityką przed wyrażeniem zgody.

 

Zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych (imię, adres email) przez Sprzedawcę Dorotę Traczyk-Bednarek, al. Niepodległości 36, 61-714 Poznań w celu marketingowym. Wyrażenie zgody jest dobrowolne. Mam prawo cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. Mam prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, oraz prawo do przenoszenia danych na zasadach zawartych w polityce prywatności sklepu internetowego. Dane osobowe w sklepie internetowym przetwarzane są zgodnie z polityką prywatności. Zachęcamy do zapoznania się z polityką przed wyrażeniem zgody.

 

Dołącz do MiniKursu Świątecznego

Spraw swoim działaniem, ab y zbliżający się okres świąteczny był magiczny i przełomowy.

Zgadzam się na zapis do newslettera