Jesienne ciasto katastrofa!

Historia ciasta jest taka, że kiedy wybrałam przepis i zaczęłam je przygotowywać, okazało się, że nie mam połowy składników. Katastrofa!

Posługując się jednak kreatywnością postanowiłam zrobić inne, zupełnie nowe ciasto. Wyszło niesamowite. Przypomina babcine wypieki, w wersji nieco bardziej fit.

Idealne po niedzielnych wybieganiach, po ciężkim tygodniu, na spotkania z bliskimi do kawy i herbaty, idealne na niedzielną integrację! Z resztą – jego zapach rozchodzi się po całym domu, a to powoduje, że wszyscy schodzą się do kuchni.

Składniki:

  • Olej kokosowy – 150 g
  • Szczypta soli
  • Brązowy cukier – 160 g
  • Jajka – 4 duże
  • Mąka pszenna pełnoziarnista – 100 g
  • Mąka pszenna – 100 g
  • Budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru – 1 opakowanie
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Owoce – 300 g (mogą być to jabłka, gruszki, śliwki węgierki)

Na kruszonkę:

  • Mąka pełnoziarnista – 50 g
  • Płatki owsiane – 30 g
  • Olej kokosowy lub masło – 30 g
  • Cukier brązowy – 10 g

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Przygotowanie:

  • W misce wymieszaj wszystkie suche składniki.
  • W drugiej misce utrzyj mikserem olej z cukrem na puszystą masę.
  • Dodaj sól i dalej ubijaj.
  • Wbij jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu.
  • Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj szpatułką do połączenia składników.
  • Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (20×30 cm).
  • Na cieście poukładaj owoce owoce, rozcięciami ku górze. Posyp równomiernie kruszonką.
  • Piecz w temperaturze 175ºC przez około 45 min. (aż ciasto lekko się zarumieni).

Smacznego! 🙂

Lubisz to? Lubisz, co? Podziel się więc z innymi:Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
CATEGORY: Przepisy

Powiązane wpisy

Komentarze (1)

Wow. Proste i pyszne – tego mi trzeba po wybieganiu 🙂 Ja bym jeszcze posypała owoce cynamonem, ale to ja. Uwielbiam cynamon i dodaję go niemal do wszystkiego 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

proudly created by CoffeeCode.IT

Otrzymaj 4-tygodniowy mailing "Jak schudnąć?" i wiele więcej w przyszłości! :)

Wyślij mi newsletter (bez spamowania)!

 
Historia ciasta jest taka, że kiedy wybrałam przepis i zaczęłam je przygotowywać, okazało się, że nie mam połowy składników. Katastrofa! Posługując się jednak kreatywnością postanowiłam zrobić inne, zupełnie nowe ciasto. Wyszło niesamowite. Przypomina babcine wypieki, w wersji nieco bardziej fit. Idealne po niedzielnych wybieganiach, po ciężkim tygodniu, na spotkania z […]