Ja chętnie zjem tatar!
Taki ze świeżego, delikatnego, czerwonego mięsa. Z ligawy, z łopatki lub polędwicy wołowej – mięso nie jest tłuste, ale dodatek surowego żółtka i oleju (np. lnianego) – zrobi mu dobrze. 😉
Dodajmy do tego posiekaną cebulkę, oliwki / kapary / kiszonego ogórka.
Polecam wszystkim sportowcom i aktywnym. Czerwone mięso to nie tylko żelazo, nie tylko cynk i inne minerały, witamina B12, B6, ale także bardzo wysokiej jakości budulec – białko, które pomoże nam nie tylko budować masę mięśniową – będzie niezbędne w utrzymywaniu mięśni w pełni sprawności, przyda się w regeneracji (wołowina zawiera aminokwasy rozgałęzione – BCAA) i zapobiegnie katabolizmowi tkanki.
Zawartość składników mineralnych w czerwonym mięsie bije na głowe drób. Bardzo chętnie będę proponowała wam większą ilość czerwonego mięsa ze stratą dla wszędobylskich kur. 🙂
Zwyczajnie warto zamienić kurę na wołowinę. 🙂 Jest to opcja droższa, ale zdrowia i dobrej formy kupić inaczej się nie da. 🙂
Administratorem danych osobowych zbieranych za pośrednictwem sklepu internetowego jest Sprzedawca Dieta Sportowca - poradnia dietetyczna i blog, Dorota Traczyk-Bednarek. Dane są lub mogą być przetwarzane w celach oraz na podstawach wskazanych szczegółowo w polityce prywatności. Polityka prywatności zawiera pełną informację na temat przetwarzania danych przez administratora wraz z prawami przysługującymi osobie, której dane dotyczą. Kontakt z administratorem: kontakt@dieta-sportowca.pl